NUESTRA WEB www.restaurantcanmelich.com

|
|
|
CARTA *
* * *
|
can Mèlich
RESTAURANT
PICA-PICA :
ENTRETENIMENTS
PANACHÈ DE BOLETS DE TEMPORADA SALTATS
AMB ALL I JULIBERT...13,37 €
DELICIES D`ANEC : ENCENALLS DE FOIE,BLOC TRUFAT,PERNIL D`ANEC I POMA
CONFITADA…22,20 €
FABETES BABY,CALAMARS DE POTERA,FONS DE
ROMESCO ...21,93 €
CALAMARS DE PLATJA ARREBOSSATS A L`ANDALUSSA...15,78 €
CROQUETES CASOLANES DE SALMÒ FUMAT…11,23
€
POP GALLEG ,- A
FEIRA-... 23,00 €
ENCENALLS DE PERNIL SERRÀ D`AGLA...25,78 €
CARPACCIO DE BACALLÀ AMB CEPS,COULIS DE TOMAQUET NATURAL,REDUCCIÓ DE MÒDENA I TRUFA…20,86 €
ELS NOSTRES PLATS CLASICS
PEROL D`ARRÒS
CALDOS AMB LLAMANTÒL (Minim 2 persones)...30,49 €
ARRÒS NEGRE AMB SIPIA I CUETAS DE GAMBES , ALL I OLI (Minim 2
persones)...20,06 €
PAELLA DE PEIX I MARISC (Minim 2 persones)...22,25 €
FIDEUA AMB CLOÏSSES I ALL I OLI ( Minim 2 persones)...20,06 €
RAP EN SUQUET AMB LLAGOSTINS AL PERFUM
DE ZAFRÀ...29,63 €
BACALLA CONFITAT AMB ALLS TENDRES I
TOMAQUET CASSÉ , GRATIN D`ALL
I OLI...24,07 €
El PEIX DEL DIA A
ENTRECOTTE DE VEDELLA DE GIRONA A
FILET DE VEDELLA DE GIRONA A
(*) Salses per
acompañar el Entreco o el Filet
de Vedella…3,10
€
(de Trufa,de Pebre verd,Crema de Ceps,de Cabrales,de Café Paris o All i oli)
SERVEI DE PÀ I TAULA PER PERSONA...3,15 €
ELS NOSTRES POSTRES…7,81
PÁ DE PESIC AMB CREMA DE LLIMONA CREMADA
I FRITS VERMELLS CONFITATS
ESCUMA “CENT PER CENT POMA” (Natural ,sense nata ni greixus)
PASTISSET DE MOUSSE DE XOCOLATA BLANC
AMB GERDS
TARTA DE MOUSSE DE FORMATGE FRESC AMB NAVIUS,TEXTURES DE XOCOLATA I
CATANIAS
COULANT DE XOCOLATA ECUADOR CALENT ,FRESONS LAMINATS I GELAT DE VAINILLA AMB NOUS DE
MACADAMIA
TARTA DE TRUFA NEGRA,CREMA ENGLESA ,ROCA CRUIXENT DE XOCOLATA NEGRE,ENCENALLS DE XOCOLATA
CREMA DE LLIMONES FRESQUES (Recomenat per digestions
pesades)
CREMA CATALANA AMB CARQUINYOLIS
SORTIT DE FORMATGES;MAHÒ CURAT,CABRALES,TORTA
DE CASAR I IDIAZABAL